NOS PRODUITS
Del Pesce produit trois espèces différentes d'animaux aquatiques :
orata, branzino o spigola, ombrina atlantica e ombrina ocellata
Oradeau
Branzino
Ombrina Atlantica
Ombrina Ocellata
ORATA
Sparus Aurata
Corps comprimé, tête courbée avec une bande noire et dorée. Dos gris-bleu, flancs argentés, nageoires aux nuances azur et vert-vert.
INGRÉDIENTS
ORATA Fresque entière
PIèces
200-300gr
300-400gr
400-600gr
600-800gr
800-1000gr
1000 g
EMBALLAGE
Boîte en polystyrène/boîte en plastique recyclable.
BRANZINO
Dicentrarchus labrax
Corps allongé et comprimé, tête longue et dents acuminées sur les deux mâchoires. Couleur entre vert dorsale, argenté sur les flancs et blanc sur le ventre, deux nageoires dorsales et une nageoire caudale légèrement concave.
INGRÉDIENTS
SPIGOLA Fresque complète
PIèces
200-300gr
300-400gr
400-600gr
600-800gr
800-1000gr
1000-1500 gr
EMBALLAGE
Boîte en polystyrène/boîte en plastique recyclable.
OMBRINA ATLANTICA
Umbrine ciré
Corps allongé avec une bouche grande et des dents caniniformes, des nageoires dorsales contiguës et une caudale large. La coloration est grise plombée avec des reflets brunâtres, des flancs argentés et des lignes brunes obliques.
INGRÉDIENTS
OMBREAU Fresque intégral
PIèces
200-300gr
300-500gr
500-1000gr
1000 à 2000 g
EMBALLAGE
Boîte en polystyrène/boîte en plastique recyclable.
OMBRINA OCELLATA
Sciaenops Ocellatus
L'ombrina ocellata o Red Drum (Sciaenops ocellatus) presenta un corpo allungato con tonalità che variano dal grigio piombo al rossastro-bronzeo e fianchi argentei. Un tratto anatomico inconfondibile è la presenza di una o più macchie nere cerchiate (ocelli) alla base della pinna caudale, utili per confondere i predatori.
INGRÉDIENTS
OMBRINA OCELLATA Fresca intera
PIèces
300-500gr
500-1000gr
1000 à 2000 g
EMBALLAGE
Boîte en polystyrène/boîte en plastique recyclable.
LES CERTIFICATIONS
Le protocole Global Gap Il définit les bonnes pratiques agricoles relatives aux éléments essentiels pour le développement des meilleures pratiques applicables aux élevages.
Le norme IFS Food C’est une norme reconnue par la GFSI (Global Food Safety Initiative) pour les audits dans les industries alimentaires. L’objectif est la sécurité alimentaire et la qualité des produits.
Une certification qui vise à valoriser les méthodes d'élevage afin de fournir des garanties au consommateur final, comme l'absence d’utilisation de traitements antibiotiques à six mois ou à la naissance selon la race.
Certificat attestant la conformité au régime national de qualité zootechnique, qualifiant l'aquaculture et certifiant la durabilité des produits en termes de qualité et de processus de production.
OMBRE
"RECONNU AVEC LES 2 ÉTOILES"
ORATA
ORATA
Corps comprimé, tête courbée avec une bande noire et dorée. Dos gris-bleu, flancs argentés, nageoires aux nuances azur et vert-vert.
INGRÉDIENTS
ORATA Fresque entière
PIèces
200-300gr
300-400gr
400-600gr
600-800gr
800-1000gr
1000 g
EMBALLAGE
Boîte en polystyrène/boîte en plastique recyclable.
BRANZINO
BRANZINO
Corps allongé et comprimé, tête longue et dents acuminées sur les deux mâchoires. Couleur entre vert dorsale, argenté sur les flancs et blanc sur le ventre, deux nageoires dorsales et une nageoire caudale légèrement concave.
INGRÉDIENTS
SPIGOLA Fresque complète
PIèces
200-300gr
300-400gr
400-600gr
600-800gr
800-1000gr
1000-1500 gr
EMBALLAGE
Boîte en polystyrène/boîte en plastique recyclable.
OMBRE
OMBRE
Corps allongé avec une bouche grande et des dents caniniformes, des nageoires dorsales contiguës et une caudale large. La coloration est grise plombée avec des reflets brunâtres, des flancs argentés et des lignes brunes obliques.
INGRÉDIENTS
OMBREAU Fresque intégral
PIèces
200-300gr
300-500gr
500-1000gr
1000 à 2000 g
EMBALLAGE
Boîte en polystyrène/boîte en plastique recyclable.
OMBRE
OMBRE
Corps allongé avec une bouche grande et des dents caniniformes, des nageoires dorsales contiguës et une caudale large. La coloration est grise plombée avec des reflets brunâtres, des flancs argentés et des lignes brunes obliques.
INGRÉDIENTS
OMBREAU Fresque intégral
PIèces
200-300gr
300-500gr
500-1000gr
1000 à 2000 g
EMBALLAGE
Boîte en polystyrène/boîte en plastique recyclable.
NOS CERTIFICATIONS
GLOBAL G.A.P
Le protocole Global Gap Il définit les bonnes pratiques agricoles relatives aux éléments essentiels pour le développement des meilleures pratiques applicables aux élevages.
IFS FOOD
Le norme IFS Food C’est une norme reconnue par la GFSI (Global Food Safety Initiative) pour les audits dans les industries alimentaires. L’objectif est la sécurité alimentaire et la qualité des produits.
Sans antibiotiques
Une certification qui vise à valoriser les méthodes d'élevage afin de fournir des garanties au consommateur final, comme l'absence d’utilisation de traitements antibiotiques à six mois ou à la naissance selon la race.
ACQUACULTURE
ÉCONOMIQUE
Certificat attestant la conformité au régime national de qualité zootechnique, qualifiant l'aquaculture et certifiant la durabilité des produits en termes de qualité et de processus de production.
OMBRE
"RECONNU AVEC LES 2 ÉTOILES"