Ombrina al forno con limone e rosmarino

Ombrina al forno con limone e rosmarino

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura Difficoltà Scopri come preparare un primo piatto delicato e profumato: ombrina al forno con limone e rosmarino.  Ingredienti per preparare l’ombrina Filetti di ombrina fresca OP DEL PESCE: 2 Limone biologico: 1...
Tiella di orata

Tiella di orata

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura Difficoltà La Tiella di orata è un secondo piano sano e gustoso. Una ricetta a base di pochi semplici ingredienti da mangiare sia calda che fredda! Ingredienti per la tiella di orata Filetti di orata: 500g Patate: 2...
Come fare il fumetto di pesce

Come fare il fumetto di pesce

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura Difficoltà Come fare un ottimo fumetto di pesce, una delle preparazioni base della cucina? Ecco tutti i procedimenti per ottenere un fumetto di pesce. Ingredienti per il fumetto di pesce Resti di teste e lische di circa...
Tartare di ombrina con salsa al mango

Tartare di ombrina con salsa al mango

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura Difficoltà Ingredienti Ombrina: 400g Olio Extravergine d’oliva 10g Sale fino: 1 cucchiaino Pepe nero: 1 cucchiaino  Scorza di limone: 1 Pane: 70g Polpa di mango: 150g Succo d’arancia:1  Succo di limone: 1  Sale fino: 1...
Orata al cartoccio alla Siciliana

Orata al cartoccio alla Siciliana

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura Difficoltà Ingredienti Orate: 4 già eviscerate Uvetta: 30 g Pinoli: 30 g Pangrattato: 100 g Prezzemolo: q.b. Olio Extravergine d’oliva: q.b. Sale fino: q.b. Pepe nero: q.b.   Preparazione 1 – Per...