L’ACQUACOLTURA
COS’È L’ACQUACOLTURA?
L’acquacoltura è una forma di produzione agricola, che avviene in acque dolci o salate, finalizzata all’allevamento di pesci, molluschi, crostacei e alghe. Lo scopo principale dell’acquacoltura è quello di rispondere all’aumento della richiesta di prodotti ittici per l’alimentazione umana. Ad oggi non può più essere considerata come una semplice alternativa alle attività di pesca ma si configura come una vera esigenza produttiva in grado di generare benefici economici e ambientali in termini di risposta al progressivo svuotamento della fauna acquatica. L’allevamento avviene in ambiente marino naturale nel quale l’allevatore “semina” il pesce la cui crescita è garantita mediante l’apporto di mangimi specifici.
FILIERA PRODUTTIVA
IN ACQUACOLTURA
“UN LAVORO CHE INIZIA DAL MARE”
L’acquacoltura è un insieme di procedure che portano alla creazione di una filiera produttiva. Durante tutte le fasi di produzione vengono effettuati continui controlli con l’obiettivo di garantire i più alti standard di benessere animale ai nostri pesci.
L’ACQUACOLTURA
L’acquacoltura è una forma di produzione agricola, che avviene in acque dolci o salate, finalizzata all’allevamento di pesci, molluschi, crostacei e alghe. Lo scopo principale dell’acquacoltura è quello di rispondere all’aumento della richiesta di prodotti ittici per l’alimentazione umana. Ad oggi non può più essere considerata come una semplice alternativa alle attività di pesca ma si configura come una vera esigenza produttiva in grado di generare benefici economici e ambientali in termini di risposta al progressivo svuotamento della fauna acquatica. L’allevamento avviene in ambiente marino naturale nel quale l’allevatore “semina” il pesce la cui crescita è garantita mediante l’apporto di mangimi specifici.
FILIERA PRODUTTIVA IN ACQUACOLTURA
“UN LAVORO CHE INIZA DAL MARE”
Del Pesce è uno dei principali operatori italiani nel settore dell’acquacoltura, nell’allevamento di orate, spigole e ombrine. Dispone di sei siti produttivi in Italia, di un centro logistico gestionale e di un’avannotteria che garantisce autonomia produttiva e, grazie ai continui controlli, dona al prodotto alti standard qualitativi e un miglioramento del benessere animale.
Del Pesce ha impianti dislocati lungo tutta la penisola grazie ai quali riesce a garantire un prodotto sempre fresco e vicino ai diversi punti vendita.