Nuestras recetas de pescado

Descubre cómo preparar un primer plato delicado y aromático: olón al horno con limón y romero. Ingredientes para preparar el olón Filetes de olón frescos de la pesca: 2 Limones orgánicos: 1 Ramito de romero fresco: 2 Aceite de oliva virgen extra: q.b. Sal marino y pimienta...

Descubre cómo preparar un primer plato delicado y aromático: espaguetis con guiso de rape, flores de calabaza y pomodoros. Receta fácil, lista en 40 minutos. Ingredientes para la guisada de rape: Espaguetis: 320 g Filetes de rape: 400 g Flores de calabaza: 12 pomodoros...

La tiella de langosta es un segundo plato saludable y delicioso. Una receta basada en pocos ingredientes simples que se puede comer tanto caliente como fría!Ingredientes para la tiella de langostaFiletes de langosta: 500 g Patatas: 2 cucharadas de pan rallado: 4 Aceite de ajo: 1 diente de ajo picado...

¿Cómo hacer un buen cóctel de pescado, una de las preparaciones básicas de la cocina? Aquí están todos los pasos para preparar un cóctel de pescado.Ingredientes para el cóctel de pescadoRestos de cabezas y escamas de aproximadamente 1 kg de pescado mixto (branquilla, lamiña, truchas, gambas,...

IngredientesOmbrina: 400 g Aceite de oliva virgen extra 10 g Sal fino: 1 cucharadita Pimienta negra: 1 cucharadita Corteza de limón: 1 Pan: 70 g Polpa de mango: 150 g Jugo de naranja: 1 Jugo de limón: 1 Sal fino: 1 cucharadita Pimienta Negra: 1 cucharadita Azúcar de cana: 1...

IngredientesOrate: 4 carnes ya desossadas Uvetta: 30 g Pinoli: 30 g Pangrattato: 100 g Perejil: según necesite Aceite de oliva virgen extra: según necesite Sal fino: según necesite Pimienta negra: según necesite Preparación1 - Para preparar la orate al cartoccio siciliano, retire las carnes ya desossadas y...

IngredientesRata: 250 g Cebolla: 1 diente Salsa de tomate: 400 g Aceitunas negras sin cáscara: 30 g Aceite de oliva virgen extra: 25 g Oregano: 3 ramitas Sal fino: a gusto Pimienta negra: a gusto Harina 00: 20 g Basilico: 5 hojas Preparación1 - Para preparar la...

Ingredientes para la caponata Melanzana: 500 g Cebolla roja: 1 cabeza (300 g) Aceite de oliva virgen extra: 25 g Sal: q.b....

IngredientesOmbrina: 650g Aceite de oliva virgen extra: 30g Agua: 500g Espinacas: 30g Romero: 2 ramitas Sal fino: q.b. Sopa de lima (filtrada): 60g Cebollas: 10g Preparación1 - Primero tenemos que preparar la crema de chucrut, cortar en juliana los...

IngredientesSpigola/branzino: 800 g Tomillo: 1 ramito Salvia: 4 hojas Rosmarino: 2 ramitos Cerveza: q.b. Albúmina: 3 Sal grueso: 1 kg Sal fino: 1 kg Aceite de oliva: 1 kg Aceite de oliva virgen extra: 1 kg Aceite de oliva virgen extra: 1 kg Cebolla: 2 dientes Reserva de limón: 1...

IngredientesOmbrina: 500 g Cebolla: 1 diente Sal fino: q.b. Miel: 2 cucharadas Pimiento negro: q.b. Romero: 1 ramito Salvia: 3 hojas Mirto: 1 hoja Cebolla: triturar dos cucharadas de mantequilla: 20 g Aceite de oliva virgen extra: 3 cucharadas de caldo de verduras: q.b....

IngredientesFiletes de mejillones: 500 g Patatas: 450 g Cebolla fresca: 1 diente Ajo fresco: 2 dientes Hierbas de apio picadas: 1 cucharada de pan rallado: 4 cucharadas de pimienta negra: q.b. Sal fina: q.b. Huevos: 1 medio Preparación1 - Para preparar las croquetas de mejillones y patatas...

IngredientesFilete de mejillón: 400 g Pimiento rojo: q.b. Reserva de limón: 1 Zenzero fresco (pulpa): 20 g Sal fino: q.b. Aceite de oliva virgen extra: q.b. Jugo de lima: 10 g Menta: unas hojas Preparación1 - Para preparar el filete de mejillón con...

Este año, Del Pesce propone un menú de Navidad formado por dos entrantes, dos primeros platos y un segundo plato. ¡Descubre todas nuestras propuestas, para un fin de año marcado por el buen gusto y la felicidad! 

IngredientesOrate: filetes ahumados o a ahumar 200g Rucola: 100g Salmón ahumado: 100g Ensalada mixta: 100g Pan: 120g Aceite de oliva virgen extra: 65g Mostaza de manzana: 25g Miel de acacia: 1 cucharadita Sal fina: q.b Pimienta negra: q.b Preparación1 - Para preparar la orate...

IngredientesCous Cous: 250 g Agua: 250 g Pasta: 150 g Zucchini: 150 g Cebolla bebé: 120 g Cebolla fresca: 2 Cebolla morada: 1 diente de ajo sin pelar: 1/2 Sal fino: a gusto Pimienta negra: a gusto Menta: a gusto Cogombre (polpa): 260 g Patata mediana: 1 Tomate: 1...

IngredientesOrate: 800 g Espaguetis: 400 g Tomates Pachino: 500 g Cebolla: 1/2 diente de ajo Vino blanco seco: 50 ml Perejil molido: según necesidad Aceite de oliva virgen extra: según necesidad Sal fino: según necesidad Pimienta negra: según necesidad Preparación1 - Comience limpiando el...