1. Nacimiento

Los ejemplares dentro de nuestro sistema se seleccionan para dar lugar a las nuevas poblaciones de avanamas. Una vez colocadas las huevos, se recolectan y se someten a controles de calidad.

2. SEMINARIO

Los huevos se trasladan a los centros acuáticos y se introducen en las jaulas. Todas las operaciones se realizan respetando el bienestar de los animales.

3. CRESCIMIENTO

Los peces se alimentan según sus características. Cada lote responde de forma diferente a la alimentación y a las condiciones naturales, por lo que durante el crecimiento se realizan controles del estado de salud y del bienestar de los peces.

4. PESCA

Se realiza diariamente según los pedidos, por especie y peso medio. Una vez capturados, los animales se colocan en agua y hielo para garantizar el bienestar animal.

5. SELECCIÓN

Los peces se controlan individualmente y se clasifican según el peso medio y la destinación de uso. Inmediatamente después, los peces se empaquetan y están listos para ser transportados.

6. MOVIMIENTO

El producto, después de ser embalado, se transporta sin interrumpir la cadena de frío hasta llegar a los puntos de venta.

7. PUNTOS DE VENTA

Los productos se encontrarán en el mostrador de la sección de productos frescos de los distribuidores minoristas. De acuerdo con todos los estándares de seguridad, aplicamos todos los procedimientos de trazabilidad y rastreo, proporcionando todas las informaciones necesarias.