El Taller organizado y convocado por el Presidente Claudio Pedroni Se celebró el viernes 21 de noviembre y reunió a los responsables de las diferentes áreas operativas de OP del Pesce para un debate profundo sobre’Desarrollo del Plan de Producción 2025.
Un momento estratégico, pensado para compartir los principales datos de la temporada, reforzar la coordinación interna y alinear las actividades de los sitios web. Gaeta e Follonica.
Análisis 2025: una fotografía de la producción en el sector marítimo
El corazón del taller estuvo dedicado a revisar la evolución del sector en 2025.’Agricultura acuática italiana, con especial atención a las tres especies fundamentales de los criaderos de peces OP: arenque, branqueta y ombrina.
Durante la sesión de presentación se presentó una panorámica completa del trabajo realizado durante el año, de las principales dinámicas observadas en los sitios productivos y de las actividades necesarias para garantizar altos estándares de calidad.
Gestión operativa y alimentación: un sistema integrado
Se dedicó un amplio espacio a los procesos operativos en el mar y a la gestión de la alimentación, temas fundamentales para garantizar el bienestar animal, la sostenibilidad y la continuidad productiva.
Entre los aspectos tratados:
- gestión de los protocolos alimentarios para especies y fases de crecimiento;
- monitorización de las condiciones ambientales;
- planificación de las actividades en jaula y apoyo continuo entre el operario y la sede central;
- La importancia de los comentarios actualizados para una programación eficaz y realista.
El análisis ha demostrado que la colaboración entre los diferentes equipos es fundamental para mantener rendimientos constantes y una gestión eficiente de los recursos.
Sanidad animal y calidad: un compromiso constante
En el taller también se abordaron las actividades de gestión sanitaria, con actualizaciones sobre prevención, seguimiento y protocolos de vacunación.
La protección del bienestar animal sigue siendo una prioridad para OP del Pesce y se integra con el trabajo de la área de calidad, que se dedica a garantizar estándares elevados a lo largo de toda la cadena de suministro.
Operaciones en el mar y sembrados: la centralidad de la programación
Luego se describieron las actividades operativas realizadas durante el año: controles, muestreos, cambios de red y gestión de las jaulas, además de una visión general de los problemas que se han abordado. Semana de la iluminación 2025, elemento fundamental para garantizar un crecimiento productivo equilibrado y acorde a la demanda del mercado.
Un vistazo al año 2026
El taller concluyó con una breve referencia a la programación futura de 2026, delineando las primeras líneas de actuación que acompañarán la próxima temporada. La continuidad, la innovación y la sostenibilidad siguen siendo los pilares del enfoque productivo de la organización.
Conclusiones
El taller del 21 de noviembre confirmó el papel de OP del Pesce como punto de referencia en la’Agricultura acuática italiana, Gracias a un modelo productivo basado en la organización, el seguimiento constante y la valorización de las competencias internas..
Intervenciones y Participantes
Loredana Prestinicola (Responsable de Acuicultura),
Luigi Rella (Responsable de Alimentación),
Giuseppe Lettieri (Responsable de Calidad),
Annalaura Acierno (Alimentación – Follonica),
Fabio Sebastiani (Alimentación – Gaeta),
Andrea Valentino (Responsable de Salud),
Matteo Marziali (Responsable de Alimentos para Animales),
Matteo Orobello (Subacuático),
Luigi Macera (Responsable de Logística),
Luigi Serafini (Responsable de Mantenimiento),
Vincenzo Cavallo (Responsable Pesca),
Claudio Pedroni (Presidente),
Domenico Lococo