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Mangiare pesce in gravidanza fa bene. Ecco quale mangiare

Mangiare pesce in gravidanza fa bene. Ecco quale mangiare

Tutti noi sappiamo che in gravidanza alcuni alimenti sono più nutrienti di altri e non possono assolutamente mancare per assicurare a mamma e bambino un giusto ed equilibrato rapporto di sostanze come proteine, vitamine e minerali.  Ovviamente, uno fra questi alimenti...

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Il pesce: l’alleato giusto per il colesterolo

Il pesce: l’alleato giusto per il colesterolo

Il colesterolo alto, sappiamo tutti essere uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiache, che oggi rappresentano la prima causa di morte nei paesi occidentali, Italia compresa. Fra i fattori che ne influenzano l'andamento troviamo l'alimentazione;...

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Le domande più frequenti sul pesce di allevamento

Le domande più frequenti sul pesce di allevamento

Il pesce è un alimento pregiato che sta alla base della dieta Mediterranea e che dovremmo avere sulla nostra tavola più spesso! In questo l'acquacoltura ci da un grande aiuto visto che il pesce allevato si trova in commercio tutto l'anno, a prezzi accessibili e con...

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L’impatto del Covid-19 sul settore dell’acquacoltura

L’impatto del Covid-19 sul settore dell’acquacoltura

Nell'ultimo anno, con la pandemia in corso, il settore Horeca ha subiro enormi perdite causate dalle chiusure necessarie per il contrasto al proliferale del COVID. Tali chiusure hanno causato, di fatto, una serie di cambiamenti importanti nelle abitudini alimentari...

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Cosa sono gli avannotti

Cosa sono gli avannotti

Cosa sono gli avannotti?Con il termine avannotto si intende indicare i pesci appena nati, dal momento in cui assumono le sembianze dell’adulto, una volta superata la fase larvale. Il termine, nonostante venga utilizzato prevalentemente per indicare i pesci di acqua...

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Mangiare pesce fa bene alla memoria

Mangiare pesce fa bene alla memoria

Il pesce fa bene alla memoria? Questo sembra ormai essere un dato assodato. Ma ci siamo mai chiesti perchè gli ormai noti Omega 3, gli acidi grassi essenziali che troviamo nel pesce, rinforzano la nostra capacità di ricordare e contribuiscono al benessere del nostro...

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Gli Omega-3 avvelenano i tumori

Gli Omega-3 avvelenano i tumori

L’Università di Leuven in Belgio conferma alcuni precedenti studi e apre le porte a nuove potenziali terapie: “Gli Omega- 3 rallentano la progressione di alcuni tumori maligni” Erano già note da tempo le proprietà benefiche dei cosiddetti “acidi grassi buoni”,...

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Omega-3 nel pesce benefici e proprietà

Omega-3 nel pesce benefici e proprietà

Con il termine Omega-3 si definiscono una categoria di acidi grassi che hanno proprietà benefiche per l’organismo e che, nella maggior parte dei casi, vengono assunti in modo insufficiente in una tipica dieta occidentale. Tra gli acidi grassi che devono essere assunti...

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Perché scegliere pesce italiano?

Perché scegliere pesce italiano?

Quando andiamo a fare la spesa nei nostri supermercati o alimentari di fiducia, siamo circondati da una enorme quantità di prodotti provenienti da tutto il mondo. Perché, però, quando si parla di pesce è preferibile decidere di acquistare prodotti italiani? Il motivo...

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L’acquacoltura: ieri e oggi a confronto

L’acquacoltura: ieri e oggi a confronto

Oggi, il termine di acquacoltura identifica l'insieme di attività umane finalizzate all'allevamento di pesci, molluschi, crostacei e alghe. L'acquacoltura è in realtà un'attività molto antica, che risale ad oltre 5.000 anni fa. In un bassorilievo della tomba di...

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