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Claudio Pedroni entra nel Consiglio del Market Advisory Council (MAC) come unico delegato Italiano per l’acquacoltura
Claudio Pedroni entra nel Consiglio del Market Advisory Council (MAC) come unico delegato Italiano per l’acquacoltura
Op Del Pesce semina il primo lotto di Ricciole Dumerili
LA PRIMA SEMINA DI RICCIOLE DUMERILI NELL’IMPIANTO DI ORBETELLO SEGNA UN NUOVO PASSO NELLA DIVERSIFICAZIONE PRODUTTIVAOrbetello, settembre 2025 – OP DEL PESCE annuncia l’avvio della prima semina di ricciole dumerili (seriola dumerili) presso l’impianto di Orbetello....
Estate 2025: consumi di pesce e acquacoltura italiana in crescita
"Estate 2025: consumi di pesce in crescita a Ferragosto, acquacoltura italiana al 40% della produzione nazionale"L’acquacoltura italiana e la filiera del pesce hanno vissuto un’estate 2025 da protagoniste, tra consumi record, attenzione alla sostenibilità e nuove...
OP DEL PESCE OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”
Un riconoscimento ministeriale che conferma l’eccellenza nella qualità, nella tracciabilità e nella responsabilità ambientale dell’acquacoltura italiana.
Claudio Pedroni è il nuovo presidente dell’OP Del Pesce
Claudio Pedroni è il nuovo Presidente dell’OP del Pesce: continuità e innovazione per il futuro dell’acquacoltura italianaA partire dal 1° luglio 2025, Claudio Pedroni è stato nominato nuovo Presidente del Consiglio di Amministrazione dell’OP del Pesce, organizzazione...
Orata, Branzino e Ombrina Allevati: Pesce Fresco di Qualità per la Tua Tavola
Scopri i vantaggi di orata, branzino e ombrina allevati: pesce fresco, controllato e sempre disponibile. Ideale per ristoranti, pescherie e vendita online.Orata allevata: sapore delicato e qualità costante L’orata allevata è tra i pesci più richiesti in Italia grazie...
Pesce allevato in Italia: qualità e filiera controllata con OP DEL PESCE
Pesce allevato in Italia qualità e filiera controllata con OP DEL PESCE
OP al Seafood Expo Global 2025 di Barcellona: incontro tra filiere e mercati
OP al Seafood Expo Global 2025 Del Pesce ha partecipato al Seafood Expo Global 2025 di Barcellona con una delegazione tecnica e gestionale, rafforzando relazioni nel settore della filiera ittica internazionale.OP Del Pesce al Seafood Expo Global 2025 di Barcellona:...
Come riconoscere un pesce fresco
Riconoscere un pesce fresco è essenziale per garantire una cucina di qualità e sicura. Di seguito alcuni indicatori chiave da tenere in considerazione. Ecco i 10 segnali per capire se un pesce è fresco: Occhi chiari: gli occhi del pesce dovrebbero essere trasparenti...
Come pulire il pesce
Pulire il pesce è un processo che prevede la rimozione delle parti indesiderate per prepararlo alla cottura. Ecco quindi una guida generale per imparare a pulire un pesce. Materiali necessari per pulire il pesce Coltello da cucina Tagliere Acqua corrente...