L’avenir du secteur de l’aquaculture italien : production, transparence et compétitivité
Rome, 19 mars 2026 – L’avenir de l’aquaculture et de la pêche en Italie a été au cœur du sommet organisé par l’Association des aquaculteurs italiens (API), accueilli à Confagricoltura. Une rencontre stratégique qui a rassemblé des institutions, des entreprises et des représentants de la filière de l’aquaculture pour identifier des solutions concrètes en soutien à la production nationale.
Parmi les interventions institutionnelles, celle de Marcello Gemmato a revêtu une importance particulière, puisqu'elle a mis en évidence le changement dans le rôle des institutions, qui sont de plus en plus orientées vers le soutien du développement du secteur.
Aquaculture et pêche en Italie : un secteur de qualité qui doit croître
Dans son intervention, Marcello Gemmato Il a souligné que le Ministère de la Santé avoir évolué son approche vis-à-vis de la filière de l’aquaculture.
“Le rôle des institutions n’est plus uniquement celui de contrôler, mais d’accompagner et de soutenir la croissance du secteur.””, a-t-il souligné, soulignant l’importance d’une relation plus collaborative avec les entreprises.
Un signe significatif pour le secteur de l’aquaculture et de la pêche en Italie, qui nécessite aujourd’hui des politiques intégrées capables de concilier sécurité alimentaire, développement productif et compétitivité.
Aquaculture et pêche en Italie : qualité élevée mais production insuffisante
Le secteur de l'aquaculture italien se distingue par sa qualité et sa sécurité, mais il reste structurellement faible en termes de production. consommation moyenne d'environ 31 kg par personne, seul 14% du poisson consommé provient de la production nationale.
Ce chiffre souligne une forte dépendance aux importations et la nécessité de renforcer l’aquaculture italienne afin d’accroître la présence du produit national sur le marché.
Au cours du sommet de Confagricoltura, il a été souligné que d'autres pays avaient développé des politiques plus efficaces, permettant d'accroître significativement la production et la compétitivité internationale.
Les difficultés dans le secteur de l'aquaculture italien
Les difficultés du secteur sont liées à des facteurs structurels qui limitent la croissance. Le faible nombre de concessions maritimes représente l’un des principaux obstacles au développement de l’aquaculture, malgré l’étendue des côtes italiennes.
À cela s’ajoute une concurrence internationale de plus en plus forte, souvent caractérisée par des conditions non homogènes. L’absence de réciprocité commerciale pénalise le produit italien, surtout sur les marchés étrangers.
Le secteur de la pêche continue également de souffrir de la réduction de la flotte et de l’augmentation des coûts, des éléments qui affectent la viabilité économique des entreprises.
La contribution d’OP DEL PESCE et l’intervention de Claudio Pedroni
Dans son intervention, Claudio Pedroni Il a réitéré la nécessité de renforcer le rôle des organisations de producteurs pour soutenir le secteur de l’aquaculture italien.
“Le secteur a besoin de conditions plus favorables pour mettre tout son potentiel à profit””, a-t-il déclaré, soulignant l’importance d’une action coordonnée entre les entreprises et les institutions.
Un passage central concernait la transparence envers le consommateur :
“Valoriser le poisson italien signifie également garantir des informations claires sur l’origine du produit, surtout dans les canaux où cette information est aujourd’hui moins visible.”.
Pedroni a également appelé l’attention sur la nécessité de renforcer la production nationale :
“Nous devons créer les conditions pour augmenter l’offre de produits italiens et réduire notre dépendance envers l’étranger.”.
OP DEL PESCE s’inscrit ainsi comme un acteur fondamental pour la croissance de la filière, engagé dans la valorisation du produit halieutique et dans la protection des entreprises.
Transparence et marché : le défi de la consommation consciente
L’un des thèmes centraux ressortis du sommet organisé par l’Association des pisciculteurs italiens concerne la nécessité d’améliorer la transparence sur le marché de l’aquaculture, notamment dans le canal Ho.Re.Ca., où se concentrent environ 60% des consommations.
Renforcer la traçabilité et garantir une information correcte au consommateur représentent une force majeure pour soutenir le poisson italien et améliorer le positionnement concurrentiel des entreprises.
Prospérités pour l'aquaculture et la pêche en Italie
Le débat qui s’est déroulé à Confagricoltura a mis en évidence la nécessité d’interventions concrètes pour relancer le secteur de l’aquaculture en Italie. Améliorer les concessions pour l’aquaculture, favoriser les investissements et garantir des conditions de marché plus équitables sont des éléments clés pour l’avenir du secteur.
Parallèlement, il est essentiel de renforcer le dialogue entre les institutions et les entreprises, comme l’a également souligné l’intervention du sous-ministre, dans une logique de collaboration et de développement partagé.
Un secteur stratégique pour l'économie italienne
L’aquaculture et la pêche représentent une ressource fondamentale pour l’économie bleue et la tradition agroalimentaire italienne. Leur développement nécessite une vision à long terme et un engagement conjoint de tous les acteurs de la filière.
Dans ce contexte, OP DEL PESCE continue de jouer un rôle central dans la promotion de la croissance du secteur de l’aquaculture italien, en valorisant la qualité, la durabilité et la production nationale.