Come leggere l’etichetta del pesce

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Come leggere l’etichetta del pesce e perchè farlo? Leggere l’etichetta aiuta a fare scelte informate prima di acquistare prodotti ittici. Ecco come leggere l’etichetta del pesce La lettura delle etichette del pesce può aiutare a fare scelte informate...
Caratteristiche del branzino o spigola

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Ecco le caratteristiche del branzino anche noto come lupo di mare o spigola, è un pesce azzurro molto apprezzato nella cucina mediterranea.   Caratteristiche del branzino Il branzino (Dicentrarchus Labrax), è noto anche come lupo di mare o spigola, è un pesce...
Pesce 100% Italiano

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Il termine “pesce 100% italiano” si riferisce a un prodotto ittico ottenuto attraverso il processo di acquacoltura, che avviene interamente in Italia. Questo significa che tutte le fasi degli ciclo di produzione, dalla nascita alla selezione delle specie,...