di admin | Blog
Quando ci troviamo davanti al banco della pescheria o scorriamo i banchi frigo del supermercato, la scelta del pesce fresco è guidata da pochi ma fondamentali istinti: l'odore di mare, la consistenza della carne, l'occhio limpido. Eppure, c'è un dettaglio che fa la...
di admin | Blog
L’acquacoltura italiana si conferma protagonista delle scelte alimentari, in particolare nel periodo delle festività. Specie come spigola allevata, orata allevata e trota restano tra le più richieste, mentre il caviale italiano consolida il proprio ruolo di eccellenza...
di admin | Blog
Claudio Pedroni entra nel Consiglio del Market Advisory Council (MAC) come unico delegato Italiano per l’acquacolturaOp del Pesce è lieta di annunciare che Claudio Pedroni, Presidente dell’organizzazione e Vicepresidente Esecutivo dell’Associazione Piscicoltori...
