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Ecco le caratteristiche del branzino anche noto come lupo di mare o spigola, è un pesce azzurro molto apprezzato nella cucina mediterranea. Caratteristiche del branzino Il branzino (Dicentrarchus Labrax), è noto anche come lupo di mare o spigola, è un pesce...
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Il termine “pesce 100% italiano” si riferisce a un prodotto ittico ottenuto attraverso il processo di acquacoltura, che avviene interamente in Italia. Questo significa che tutte le fasi degli ciclo di produzione, dalla nascita alla selezione delle specie,...
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Caratteristiche generali dell’Ombrina L’ombrina o Umbrina cirrosa, è un pesce d’acqua salata della famiglia Sciaenidae. Questo pesce generlamente si trova nel mar Mediterraneo e nelle acque italiane, nel mar Nero e nell’Oceano Atlantico....
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Tutti noi sappiamo quanto il pesce faccia bene alla salute, molto meno nota invece è l’importanza dei suoi scarti. Eppure, tutto ciò che solitamente smaltiamo e gettiamo nella pattumiera si sta rivelando molto utile in medicina.Il primo motivo è il sostenibile e basso...
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Tutti noi sappiamo che in gravidanza alcuni alimenti sono più nutrienti di altri e non possono assolutamente mancare per assicurare a mamma e bambino un giusto ed equilibrato rapporto di sostanze come proteine, vitamine e minerali. Ovviamente, uno fra questi alimenti...
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Il colesterolo alto, sappiamo tutti essere uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiache, che oggi rappresentano la prima causa di morte nei paesi occidentali, Italia compresa. Fra i fattori che ne influenzano l’andamento troviamo...
