OP Del Pesce ad AquaFarm 2026: innovazione, confronto e le richieste del settore

Si è conclusa a Pordenone l’edizione 2026 di AquaFarm, manifestazione di riferimento per l’acquacoltura italiana, la pesca sostenibile e le tecnologie applicate alla filiera ittica. Anche quest’anno l’evento ha rappresentato un momento strategico di confronto tra imprese, istituzioni e operatori impegnati nello sviluppo di un modello produttivo sempre più innovativo e sostenibile.

Tra i presenti anche OP Del Pesce, che ha partecipato in qualità di visitatore professionale, con una delegazione guidata dal presidente Claudio Pedroni. La presenza in fiera ha rappresentato un’importante occasione di aggiornamento su innovazione impiantistica, sostenibilità ambientale, tracciabilità e competitività del pesce allevato italiano sui mercati nazionali ed europei.

Per OP Del Pesce, attiva da oltre vent’anni nella produzione di spigole, orate e ombrine, partecipare ad AquaFarm come visitatore significa monitorare da vicino le evoluzioni tecnologiche e normative del comparto, consolidando relazioni con partner, fornitori e stakeholder della filiera.

A margine dell’evento, il presidente Pedroni è stato intervistato dal giornale specializzato MisPeces, dove ha evidenziato le principali criticità che oggi limitano lo sviluppo dell’acquacoltura italiana.

Nell’intervista, Claudio Pedroni ha sottolineato come la domanda di pesce allevato sia sostenuta, ma la produzione nazionale sia frenata da ostacoli burocratici e strutturali. In particolare, ha ribadito la necessità di sbloccare e rendere più snelle le concessioni demaniali marittime, condizione essenziale per consentire alle imprese di investire, ampliare gli impianti e competere con gli altri Paesi del Mediterraneo.

Secondo il presidente di OP Del Pesce, l’attuale rigidità normativa rischia di penalizzare il comparto italiano, favorendo le importazioni da Paesi che dispongono di iter autorizzativi più rapidi e maggiore disponibilità di aree produttive. Nell’intervista ha evidenziato il rischio che l’Italia perda competitività se non vengono adottate misure concrete a sostegno della produzione nazionale.

Un altro tema centrale affrontato su MisPeces riguarda la trasparenza nel canale HORECA. Una parte rilevante del consumo di pesce avviene infatti nella ristorazione, dove però non sempre è chiaramente indicata l’origine del prodotto o il metodo di allevamento.

Pedroni ha evidenziato come una maggiore chiarezza sull’origine — distinguendo ad esempio una spigola italiana da una proveniente da altri Paesi — sia fondamentale per:

• tutelare il consumatore;

   

• valorizzare la produzione nazionale;

   

• riconoscere gli investimenti in qualità e sostenibilità;

   

• rafforzare la fiducia verso l’acquacoltura italiana.

   

Secondo il presidente di OP Del Pesce, una comunicazione più trasparente contribuirebbe anche a superare pregiudizi ancora presenti nei confronti del pesce allevato, mettendo in luce gli standard ambientali e qualitativi rispettati dalle aziende italiane.

La partecipazione di OP Del Pesce ad AquaFarm 2026 come visitatore professionale si inserisce dunque in un percorso di costante attenzione alle dinamiche del settore. Innovazione tecnologica, sostenibilità ambientale e tracciabilità restano leve strategiche per la crescita.

Tuttavia, come emerso anche dall’intervista a MisPeces, senza un quadro normativo più favorevole e maggiore trasparenza lungo la filiera commerciale, il potenziale dell’acquacoltura italiana rischia di restare inespresso.

La presenza in fiera e le dichiarazioni del presidente Claudio Pedroni confermano l’impegno di OP Del Pesce nel promuovere un’acquacoltura moderna, responsabile e orientata alla crescita sostenibile, chiedendo al tempo stesso riforme concrete per rafforzare la competitività del Made in Italy ittico.

Di seguito il video dell’intervista completa:
https://www.youtube.com/watch?v=d7ICU1hGxV0&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fwww.mispeces.com%2F&source_ve_path=MjM4NTE

Pietro Lococo: https://www.pietrolococo.com/