AQUACULTURE
QU’EST-CE QUE L’AQUACULTURE ?
L’aquaculture est une forme de production agricole qui se déroule en eau douce ou salée et vise à l’élevage de poissons, de mollusques, de crustacés et d’algues pour répondre à la demande croissante en produits de la mer destinés à la consommation humaine. De nos jours, elle ne peut plus être considérée comme une simple alternative aux activités de pêche, mais comme un réel besoin productif capable de générer des avantages économiques et environnementaux en termes de réponse à l’appauvrissement progressif de la faune aquatique.
L’élevage se déroule dans un environnement marin naturel où l’éleveur “sème” les poissons dont la croissance est garantie par la fourniture d’une alimentation spécifique.
CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT EN AQUACULTURE
La qualité du produit passe en premier
L’aquaculture est un ensemble de procédures qui mènent à la création d’une chaîne de production. À toutes les étapes de la production, des contrôles continus sont effectués dans le but de garantir les normes les plus élevées en matière de bien-être animal pour nos poissons.
AQUACOLTURE
QU’EST-CE QUE L’AQUACULTURE ?
L’aquaculture est une forme de production agricole qui se déroule en eau douce ou salée et vise à l’élevage de poissons, de mollusques, de crustacés et d’algues pour répondre à la demande croissante en produits de la mer destinés à la consommation humaine. De nos jours, elle ne peut plus être considérée comme une simple alternative aux activités de pêche, mais comme un réel besoin productif capable de générer des avantages économiques et environnementaux en termes de réponse à l’appauvrissement progressif de la faune aquatique.
L’élevage se déroule dans un environnement marin naturel où l’éleveur “sème” les poissons dont la croissance est garantie par la fourniture d’une alimentation spécifique.
CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT EN AQUACULTURE
La qualité du produit passe en premier
L’aquaculture est un ensemble de procédures qui mènent à la création d’une chaîne de production. À toutes les étapes de la production, des contrôles continus sont effectués dans le but de garantir les normes les plus élevées en matière de bien-être animal pour nos poissons.