{"id":633,"date":"2022-09-02T13:09:28","date_gmt":"2022-09-02T13:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/?p=633"},"modified":"2022-09-02T13:09:34","modified_gmt":"2022-09-02T13:09:34","slug":"tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/","title":{"rendered":"Tartare di ombrina con salsa al mango"},"content":{"rendered":"<div class=\"et_d4_element et_pb_section et_pb_section_0  et_pb_css_mix_blend_mode et_section_regular et_block_section\" >\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_d4_element et_pb_row et_pb_row_0  et_pb_css_mix_blend_mode et_block_row\">\n\t\t\t\t<div class=\"et_d4_element et_pb_column_1_4 et_pb_column et_pb_column_0  et_pb_css_mix_blend_mode et_block_column\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_module et_d4_element et_pb_number_counter et_pb_number_counter_0  et_pb_text_align_center et_pb_bg_layout_light et_pb_with_title\" data-number-value=\"4\" data-number-separator=\"\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"percent\" ><p><span class=\"percent-value\"><\/span><span class=\"percent-sign\"><\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"title\">Porzioni<\/h3>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><div class=\"et_d4_element et_pb_column_1_4 et_pb_column et_pb_column_1  et_pb_css_mix_blend_mode et_block_column\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_module et_d4_element et_pb_number_counter et_pb_number_counter_1  et_pb_text_align_center et_pb_bg_layout_light et_pb_with_title\" data-number-value=\"20 min\" data-number-separator=\"\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"percent\" ><p><span class=\"percent-value\"><\/span><span class=\"percent-sign\"><\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"title\">Tempo di preparazione<\/h3>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><div class=\"et_d4_element et_pb_column_1_4 et_pb_column et_pb_column_2  et_pb_css_mix_blend_mode et_block_column\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_module et_d4_element et_pb_number_counter et_pb_number_counter_2  et_pb_text_align_center et_pb_bg_layout_light et_pb_with_title\" data-number-value=\"15 min\" data-number-separator=\"\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"percent\" ><p><span class=\"percent-value\"><\/span><span class=\"percent-sign\"><\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"title\">Tempo di cottura<\/h3>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><div class=\"et_d4_element et_pb_column_1_4 et_pb_column et_pb_column_3  et_pb_css_mix_blend_mode et-last-child et_block_column\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_module et_d4_element et_pb_number_counter et_pb_number_counter_3  et_pb_text_align_center et_pb_bg_layout_light et_pb_with_title\" data-number-value=\"Facile\" data-number-separator=\"\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"percent\" ><p><span class=\"percent-value\"><\/span><span class=\"percent-sign\"><\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"title\">Difficolt\u00e0<\/h3>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div><div class=\"et_d4_element et_pb_row et_pb_row_1  et_pb_css_mix_blend_mode et_block_row\">\n\t\t\t\t<div class=\"et_d4_element et_pb_column_4_4 et_pb_column et_pb_column_4  et_pb_css_mix_blend_mode et-last-child et_block_column\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_module et_d4_element et_pb_text et_pb_text_0  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_text_inner\"><h3>Ingredienti<\/h3><\/div>\n\t\t\t<\/div><div class=\"et_pb_module et_d4_element et_pb_text et_pb_text_1  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_text_inner\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ombrina: 400g<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Olio Extravergine d\u2019oliva 10g<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sale fino: 1 cucchiaino<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pepe nero: 1 cucchiaino\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Scorza di limone: 1<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pane: 70g<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Polpa di mango: 150g<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Succo d\u2019arancia:1\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Succo di limone: 1\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sale fino: 1 cucchiaino<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pepe Nero: 1 cucchiaino<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zucchero di canna: 1 cucchiaino<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Curcuma in polvere: 1 cucchiaino\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Peperoncino in polvere: \u00bd cucchiano<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zenzero fresco: 5g<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div><div class=\"et_d4_element et_pb_row et_pb_row_2  et_pb_css_mix_blend_mode et_block_row\">\n\t\t\t\t<div class=\"et_d4_element et_pb_column_4_4 et_pb_column et_pb_column_5  et_pb_css_mix_blend_mode et-last-child et_block_column\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_module et_d4_element et_pb_text et_pb_text_2  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_text_inner\"><h3>Preparazione<\/h3><\/div>\n\t\t\t<\/div><div class=\"et_pb_module et_d4_element et_pb_text et_pb_text_3  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_text_inner\"><p>1 - <span style=\"font-weight: 400;\">Per preparare la tartare di ombrina, cominciare dal pane. Tagliare in obliquo ottenendo delle fettine regolari di circa \u00bd cm, appiattirle con un mattarello e sistemarle su una teglia, arrotolare e fissarle con uno stecchino. <\/span><\/p>\n<p>2 -<span style=\"font-weight: 400;\">Farle tostare in forno per circa 5min a 250\u00b0 e tenerle da parte. Nel frattempo con un pelapatate sbucciare il mango e poi tagliarlo a cubetti da circa 1cm. Tagliare lo zenzero e spremere il succo di lime e di arancia.<\/span><\/p>\n<p>3 - <span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0In un pentolino versare il succo degli agrumi, i cubetti di mango e le fette di zenzero. Insaporire con un pizzico di sale, lo zucchero di canna, il peperoncino in polvere e la curcuma. Accendere il forno e lasciare insaporire per una decina di minuti a fuoco dolce mescolando di tanto in tanto; A fine cottura aggiungere lo zenzero. Frullare fino ad ottenere una purea liscia. <\/span><\/p>\n<p>4 - <span style=\"font-weight: 400;\">Ora prendere i filetti di ombrina e sminuzzarli fino ad ottenere un battuto finissimo. Raccogliere in una ciotola e insaporire con la scorza di limone, sale, pepe e olio. Mescolare e passare all\u2019impiattamento.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">5- \u00a0Sul fondo di un piatto versare un cucchiaio di salsa al mango, mettere un coppapasta da 7cm di diametro al centro e all\u2019interno versare la tartare.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">6- \u00a0Infine decorare con erba cipollina una grattugiata di scorza di limone e accompagnare con il pane croccante. <\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div><div class=\"et_d4_element et_pb_section et_pb_section_1  et_pb_css_mix_blend_mode et_section_regular et_block_section\" >\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_d4_element et_pb_row et_pb_row_3  et_pb_css_mix_blend_mode et_block_row\">\n\t\t\t\t<div class=\"et_d4_element et_pb_column_4_4 et_pb_column et_pb_column_6  et_pb_css_mix_blend_mode et-last-child et_block_column\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_module et_d4_element et_pb_text et_pb_text_4  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_text_inner\"><h4>Correlati<\/h4><\/div>\n\t\t\t<\/div><div class=\"et_pb_module et_d4_element et_pb_post_slider et_pb_post_slider_0  et_pb_css_mix_blend_mode et_pb_slider et_pb_post_slider_image_background et_pb_slider_fullwidth_off et_pb_slider_with_overlay\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slides\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide et_pb_bg_layout_dark et_pb_post_slide-3315\"  style=\"background-image: url(https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Biosicurezza-in-acquacoltura-il-workshop-FAO-IZSLT-2026.png);\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide_overlay_container\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_container clearfix\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slider_container_inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide_description\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"et_pb_slide_title\"><a href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/blog\/biosicurezza-acquacoltura-workshop-fao-izslt\/\">Acquacoltura e Biosicurezza: Il Workshop FAO-IZSLT<\/a><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide_content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"post-meta\">by <span class=\"author vcard\"><a href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/author\/admin\/\" title=\"Posts by admin\" rel=\"author\">admin<\/a><\/span> | <span class=\"published\">08\/10\/2026<\/span> | <a href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/category\/blog\/\" rel=\"category tag\">Blog<\/a> | 0 Comments<\/p><div>Acquacoltura e Biosicurezza: Il Workshop FAO-IZSLT<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_button_wrapper\"><a class=\"et_pb_button et_pb_more_button\" href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/blog\/biosicurezza-acquacoltura-workshop-fao-izslt\/\">Read More<\/a><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide et_pb_bg_layout_dark et_pb_post_slide-3231\"  style=\"background-image: url(https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/OP-del-Pesce-al-Seafood-Expo-Asia-2026.png);\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide_overlay_container\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_container clearfix\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slider_container_inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide_description\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"et_pb_slide_title\"><a href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/blog\/op-del-pesce-al-seafood-expo-asia-2026\/\">OP del Pesce al Seafood Expo Asia 2026<\/a><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide_content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"post-meta\">by <span class=\"author vcard\"><a href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/author\/admin\/\" title=\"Posts by admin\" rel=\"author\">admin<\/a><\/span> | <span class=\"published\">16\/09\/2026<\/span> | <a href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/category\/blog\/\" rel=\"category tag\">Blog<\/a> | 0 Comments<\/p><div><p>Ti sei mai chiesto cosa c&#8217;\u00e8 dietro la qualit\u00e0 di un prodotto ittico, prima ancora che arrivi in tavola? Non \u00e8 solo una questione di esperienza e passione: \u00e8 anche il risultato di controlli scientifici rigorosi, condotti da enti indipendenti e altamente specializzati. Ed \u00e8 proprio di questo che vogliamo parlarti oggi.<\/p>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_button_wrapper\"><a class=\"et_pb_button et_pb_more_button\" href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/blog\/op-del-pesce-al-seafood-expo-asia-2026\/\">Read More<\/a><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide et_pb_bg_layout_dark et_pb_post_slide-3219\"  style=\"background-image: url(https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/controllo-sicurezza-alimentare-pesce-allevato-IZS.png);\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide_overlay_container\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_container clearfix\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slider_container_inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide_description\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"et_pb_slide_title\"><a href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/blog\/sicurezza-alimentare-pesce-allevato-controlli-izs\/\">Controlli sanitari acquacoltura: la collaborazione con l&#8217;IZS<\/a><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide_content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"post-meta\">by <span class=\"author vcard\"><a href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/author\/admin\/\" title=\"Posts by admin\" rel=\"author\">admin<\/a><\/span> | <span class=\"published\">09\/09\/2026<\/span> | <a href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/category\/blog\/\" rel=\"category tag\">Blog<\/a> | 0 Comments<\/p><div><p>L&#8217;Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana (IZS) \u00e8 un ente pubblico che opera a tutela della salute animale e della sicurezza alimentare, con competenze scientifiche riconosciute a livello nazionale. Il suo compito \u00e8 quello di affiancare le realt\u00e0 produttive con analisi di laboratorio, monitoraggi sanitari e consulenza tecnica specialistica, garantendo che ogni fase del processo produttivo rispetti i pi\u00f9 alti standard di qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Da agosto, anche la nostra attivit\u00e0 si avvale di questa preziosa collaborazione, che ha preso il via proprio in concomitanza con l&#8217;avvio della nostra campagna vaccinale.<\/p>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_button_wrapper\"><a class=\"et_pb_button et_pb_more_button\" href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/blog\/sicurezza-alimentare-pesce-allevato-controlli-izs\/\">Read More<\/a><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide et_pb_bg_layout_dark et_pb_post_slide-3209\"  style=\"background-image: url(https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/OP-DEL-PESCE-_-SOSTENIBILE.png);\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide_overlay_container\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_container clearfix\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slider_container_inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide_description\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"et_pb_slide_title\"><a href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/blog\/pesce-100-per-cento-italiano-guida-scelta\/\">Come riconoscere il pesce 100% italiano di qualit\u00e0: guida alla scelta<\/a><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide_content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"post-meta\">by <span class=\"author vcard\"><a href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/author\/admin\/\" title=\"Posts by admin\" rel=\"author\">admin<\/a><\/span> | <span class=\"published\">28\/07\/2026<\/span> | <a href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/category\/blog\/\" rel=\"category tag\">Blog<\/a> | 0 Comments<\/p><div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_button_wrapper\"><a class=\"et_pb_button et_pb_more_button\" href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/blog\/pesce-100-per-cento-italiano-guida-scelta\/\">Read More<\/a><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":634,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"1080","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tartare di ombrina con salsa al mango - OP Del Pesce<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La ricetta di una tartare di ombrina con salsa al mango, fresca e estiva. Scopri tutta la ricetta ideale per una cena fresca e estiva.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tartare di ombrina con salsa al mango - OP Del Pesce\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La ricetta di una tartare di ombrina con salsa al mango, fresca e estiva. Scopri tutta la ricetta ideale per una cena fresca e estiva.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"OP Del Pesce\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-09-02T13:09:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-09-02T13:09:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Blog-Ricette-6.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1064\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/14a6eff71a56a25e994bc17c95268def\"},\"headline\":\"Tartare di ombrina con salsa al mango\",\"datePublished\":\"2022-09-02T13:09:28+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-02T13:09:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/\"},\"wordCount\":992,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/Blog-Ricette-6.png\",\"articleSection\":[\"Ricette\"],\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/\",\"name\":\"Tartare di ombrina con salsa al mango - OP Del Pesce\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/Blog-Ricette-6.png\",\"datePublished\":\"2022-09-02T13:09:28+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-02T13:09:34+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/14a6eff71a56a25e994bc17c95268def\"},\"description\":\"La ricetta di una tartare di ombrina con salsa al mango, fresca e estiva. Scopri tutta la ricetta ideale per una cena fresca e estiva.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/Blog-Ricette-6.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/Blog-Ricette-6.png\",\"width\":1600,\"height\":1064,\"caption\":\"Tartare di ombrina con salsa al mango\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/ricette\\\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tartare di ombrina con salsa al mango\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/\",\"name\":\"OP Del Pesce\",\"description\":\"Organizzazione Produttori Italiani\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/14a6eff71a56a25e994bc17c95268def\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d2edd2ff5d9b3712222197ea8eaef7c833fcb2b3460620b751371a9e7738e537?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d2edd2ff5d9b3712222197ea8eaef7c833fcb2b3460620b751371a9e7738e537?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d2edd2ff5d9b3712222197ea8eaef7c833fcb2b3460620b751371a9e7738e537?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.gruppodelpesce.com\\\/pt\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tartare di ombrina con salsa al mango - OP Del Pesce","description":"La ricetta di una tartare di ombrina con salsa al mango, fresca e estiva. Scopri tutta la ricetta ideale per una cena fresca e estiva.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/","og_locale":"pt_PT","og_type":"article","og_title":"Tartare di ombrina con salsa al mango - OP Del Pesce","og_description":"La ricetta di una tartare di ombrina con salsa al mango, fresca e estiva. Scopri tutta la ricetta ideale per una cena fresca e estiva.","og_url":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/","og_site_name":"OP Del Pesce","article_published_time":"2022-09-02T13:09:28+00:00","article_modified_time":"2022-09-02T13:09:34+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1064,"url":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Blog-Ricette-6.png","type":"image\/png"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tempo estimado de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/#\/schema\/person\/14a6eff71a56a25e994bc17c95268def"},"headline":"Tartare di ombrina con salsa al mango","datePublished":"2022-09-02T13:09:28+00:00","dateModified":"2022-09-02T13:09:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/"},"wordCount":992,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Blog-Ricette-6.png","articleSection":["Ricette"],"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/","url":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/","name":"Tartare di ombrina con salsa al mango - OP Del Pesce","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Blog-Ricette-6.png","datePublished":"2022-09-02T13:09:28+00:00","dateModified":"2022-09-02T13:09:34+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/#\/schema\/person\/14a6eff71a56a25e994bc17c95268def"},"description":"La ricetta di una tartare di ombrina con salsa al mango, fresca e estiva. Scopri tutta la ricetta ideale per una cena fresca e estiva.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Blog-Ricette-6.png","contentUrl":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Blog-Ricette-6.png","width":1600,"height":1064,"caption":"Tartare di ombrina con salsa al mango"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/ricette\/tartare-di-ombrina-con-salsa-al-mango\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tartare di ombrina con salsa al mango"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/#website","url":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/","name":"OP Del Pesce","description":"Organizzazione Produttori Italiani","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/#\/schema\/person\/14a6eff71a56a25e994bc17c95268def","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d2edd2ff5d9b3712222197ea8eaef7c833fcb2b3460620b751371a9e7738e537?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d2edd2ff5d9b3712222197ea8eaef7c833fcb2b3460620b751371a9e7738e537?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d2edd2ff5d9b3712222197ea8eaef7c833fcb2b3460620b751371a9e7738e537?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/www.gruppodelpesce.com"],"url":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=633"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":664,"href":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/633\/revisions\/664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}