{"id":3219,"date":"2026-09-09T08:18:24","date_gmt":"2026-09-09T08:18:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/?p=3219"},"modified":"2026-09-30T08:04:00","modified_gmt":"2026-09-30T08:04:00","slug":"sicurezza-alimentare-pesce-allevato-controlli-izs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gruppodelpesce.com\/es\/blog\/sicurezza-alimentare-pesce-allevato-controlli-izs\/","title":{"rendered":"Controlos sanitarios de la acuicultura: la colaboraci\u00f3n con el IZS"},"content":{"rendered":"
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\u00bfAlguna vez has preguntado qu\u00e9 hay detr\u00e1s de la calidad de un producto c\u00e1rnico antes de que llegue a la mesa? No es solo una cuesti\u00f3n de experiencia y pasi\u00f3n: tambi\u00e9n es el resultado de controles cient\u00edficos rigurosos, realizados por organismos independientes y altamente especializados. Y es precisamente de esto que queremos hablarte hoy.<\/span><\/span><\/p>\n

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Qui\u00e9n es el IZS y por qu\u00e9 es un socio de referencia<\/strong><\/h2>\n

El Instituto de Zooprofil\u00e1ctica Experimental de Lacio y Toscana (IZS) es una entidad p\u00fablica que opera para proteger la salud animal y la seguridad alimentaria, con competencias cient\u00edficas reconocidas a nivel nacional. Su funci\u00f3n consiste en ayudar a las empresas productivas mediante an\u00e1lisis de laboratorio, control sanitarios y asesoramiento t\u00e9cnico especializado, garantizando que cada fase del proceso productivo cumpla los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad.<\/p>\n

Desde agosto, nuestra actividad tambi\u00e9n se beneficia de esta valiosa colaboraci\u00f3n, que comenz\u00f3 justo coincidiendo con el inicio de nuestra campa\u00f1a de vacunaci\u00f3n.<\/p>\n

Un apoyo t\u00e9cnico constante, no un control ocasional<\/strong><\/h2>\n

La colaboraci\u00f3n con el IZS se traduce en visitas peri\u00f3dicas a nuestro centro, durante las cuales el personal del Instituto observa de cerca nuestras modalidades operativas y recoge muestras para su an\u00e1lisis detallado en el laboratorio. Un protocolo de monitoreo compartido define las modalidades de este v\u00ednculo, con visitas mensuales, garantiz\u00e1ndonos en todo momento un canal directo e inmediato con el Instituto.<\/p>\n

El apoyo de la IZS tambi\u00e9n se extiende al an\u00e1lisis de los distintos lotes, poniendo a nuestra disposici\u00f3n competencias y pruebas de laboratorio que complementan y refuerzan nuestros ya s\u00f3lidos est\u00e1ndares de control interno. No se trata, pues, de una verificaci\u00f3n aislada, sino de un proceso de apoyo continuo que nos acompa\u00f1a a lo largo del tiempo.<\/span><\/p>\n

Porque esto es un valor a\u00f1adido para ti<\/strong><\/h2>\n

M\u00e1s all\u00e1 de los aspectos t\u00e9cnicos, el valor m\u00e1s significativo de esta colaboraci\u00f3n es el nivel de asistencia y control que garantiza a lo largo de todo nuestro proceso productivo. Contar con un socio cient\u00edfico cualificado nos permite monitorear con a\u00fan mayor precisi\u00f3n y continuidad la calidad y la salud de nuestros lotes.<\/p>\n

Para ti que eliges nuestros productos, esto se traduce en una garant\u00eda concreta: saber que nuestro trabajo est\u00e1 acompa\u00f1ado y supervisado por un organismo de referencia como el IZS es una confirmaci\u00f3n tangible de la atenci\u00f3n y la seriedad con la que gestionamos cada fase de la producci\u00f3n. Una transparencia que queremos seguir compartiendo contigo, paso a paso.<\/p>\n

Para profundizar en el tema y lo que hace IZS: HAGA CLIC AQU\u00cd<\/a><\/p>\n

Para descubrir m\u00e1s sobre nosotros: HAGA CLIC AQU\u00cd<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Feamp<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Piscicultura Porto Venere<\/a><\/div>\n\n
Piscicultura del Golfo de Gaeta<\/a><\/div>\n\n
Piscicultura del Golfo de Follonica<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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Empresa pesquera San Giorgio<\/a><\/div>\n\n
Piscicultura Orbetello<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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Piscicultura del Golfo de Follonica<\/a><\/div>\n\n
OP Del Pesce Benefit <\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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Piscicultura del Golfo de Gaeta<\/a><\/div>\n\n
Piscicultura Orbetello<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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<\/strong>Desde 1997 especialistas en producci\u00f3n <\/strong>Y distribuci\u00f3n de Limones, ORATAS y Ombrinas en Italia<\/strong>
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DESCARGA EL C\u00d3DIGO \u00c9TICO<\/a><\/div>\n\n
denuncias<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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EL GRUPO DEL PESCADO<\/h4>\n<\/div><\/div>\n\n
Qui\u00e9nes somos<\/a><\/div>\n\n
La acuicultura<\/a><\/div>\n\n
La sostenibilidad<\/a><\/div>\n\n
Los sistemas<\/a><\/div>\n\n
LA FILIERA ITALIANA<\/a><\/div>\n\n
Los productos<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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CONTACTOS<\/h4>\n<\/div><\/div>\n\n

(+39) 0774351435<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

info@gruppodelpesce.com<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

commerciale@gruppodelpesce.com<\/a><\/span><\/a><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

<\/strong>En colaboraci\u00f3n con:<\/strong>
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Op Del Pesce Benefit Societa\u0300 Consortile a r.l. <\/span>Calle Enrico Fermi, n.\u00ba 7 - 00012 Guidonia Montecelio (RM) CIF 12989591008 <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Piscicultura Porto Venere<\/a><\/div>\n\n
Piscicultura del Golfo de Gaeta<\/a><\/div>\n\n
Piscicultura del Golfo de Follonica<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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Empresa pesquera San Giorgio<\/a><\/div>\n\n
Piscicultura Orbetello<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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Piscicultura del Golfo de Follonica<\/a><\/div>\n\n
OP Del Pesce Benefit <\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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Piscicultura Orbetello<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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<\/strong>Desde 1997 especialistas en producci\u00f3n <\/strong>Y distribuci\u00f3n de Limones, ORATAS y Ombrinas en Italia<\/strong>
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EL GRUPO DEL PESCADO<\/h4>\n<\/div><\/div>\n\n
Qui\u00e9nes somos<\/a><\/div>\n\n
La acuicultura<\/a><\/div>\n\n
La sostenibilidad<\/a><\/div>\n\n
Los sistemas<\/a><\/div>\n\n
LA FILIERA ITALIANA<\/a><\/div>\n\n
Los productos<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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CONTACTOS<\/h4>\n<\/div><\/div>\n\n

(+39) 0774351435<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

info@gruppodelpesce.com<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

commerciale@gruppodelpesce.com<\/a><\/span><\/a><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

<\/strong>En colaboraci\u00f3n con:<\/strong>
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Op Del Pesce Benefit Societa\u0300 Consortile a r.l. <\/span>Calle Enrico Fermi, n.\u00ba 7 - 00012 Guidonia Montecelio (RM) CIF 12989591008 <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Piscicultura Porto Venere<\/a><\/div>\n\n
Piscicultura del Golfo de Gaeta<\/a><\/div>\n\n
Piscicultura del Golfo de Follonica<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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Empresa pesquera San Giorgio<\/a><\/div>\n\n
Piscicultura Orbetello<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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Piscicultura del Golfo de Follonica<\/a><\/div>\n\n
OP Del Pesce Benefit <\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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Piscicultura Orbetello<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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<\/strong>Desde 1997 especialistas en producci\u00f3n <\/strong>Y distribuci\u00f3n de Limones, ORATAS y Ombrinas en Italia<\/strong>
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EL GRUPO DEL PESCADO<\/h4>\n<\/div><\/div>\n\n
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LA FILIERA ITALIANA<\/a><\/div>\n\n
Los productos<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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CONTACTOS<\/h4>\n<\/div><\/div>\n\n

(+39) 0774351435<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

info@gruppodelpesce.com<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

commerciale@gruppodelpesce.com<\/a><\/span><\/a><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Op Del Pesce Benefit Societa\u0300 Consortile a r.l. <\/span>Calle Enrico Fermi, n.\u00ba 7 - 00012 Guidonia Montecelio (RM) CIF 12989591008 <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Instituto de Zootecnia Experimental del Lacio y de Toscana (IZS) es una entidad p\u00fablica que opera para proteger la salud animal y la seguridad alimentaria, con competencias cient\u00edficas reconocidas a nivel nacional. Su misi\u00f3n es ayudar a las empresas productivas mediante an\u00e1lisis de laboratorio, supervisi\u00f3n sanitaria y asesoramiento t\u00e9cnico especializado, garantizando que cada fase del proceso productivo cumpla los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad.<\/p>\n

Desde agosto, nuestra actividad tambi\u00e9n se beneficia de esta valiosa colaboraci\u00f3n, que comenz\u00f3 justo coincidiendo con el inicio de nuestra campa\u00f1a de vacunaci\u00f3n.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3224,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[47,57,23],"class_list":["post-3219","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-acquacoltura","tag-pesce-allevato","tag-sicurezza-alimentare"],"yoast_head":"\nSicurezza alimentare del pesce allevato- OP Del Pesce<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Come garantiamo la sicurezza alimentare del pesce allevato: la collaborazione con l'IZS Lazio e Toscana per controlli e monitoraggio...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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