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Perché scegliere pesce italiano?
Quando andiamo a fare la spesa nei nostri supermercati o alimentari di fiducia, siamo circondati da una enorme quantità di prodotti provenienti da tutto il mondo. Perché, però, quando si parla di pesce è preferibile decidere di acquistare prodotti italiani? Il motivo...
L’acquacoltura: ieri e oggi a confronto
Oggi, il termine di acquacoltura identifica l'insieme di attività umane finalizzate all'allevamento di pesci, molluschi, crostacei e alghe. L'acquacoltura è in realtà un'attività molto antica, che risale ad oltre 5.000 anni fa. In un bassorilievo della tomba di...