Carpaccio di orata

Carpaccio di orata

4 20 min 0 min Facile 4 20 min 0 min Facile Ingredienti Orata: 600g Limone: 2 Sale: q.b. Pepe nero: q.b. Pepe rosa: q.b. Prezzemolo tritato: q.b. Basilico fresco: q.b. Verdure: a piacere Preparazione Pulire e sfilettare l’orata Eliminare la testa, le lische e la...
Bocconcini di branzino con salsa tartara

Bocconcini di branzino con salsa tartara

4 50 min 40 min Facile 4 50 min 40 min Facile Ingredienti Filetti branzino: 4 Salsa tartara: 2dl Pane: 90g Sale: q.b. Olio: 2dl  Pepe: q.b. Preparazione Dsitribuire il pane grattuggiato su un piatto o un vassoio capiente.  Passare i filetti di pesce nel pane in modo...
Involtini di Orata con gamberi e spinaci

Involtini di Orata con gamberi e spinaci

4 20 min 15 min Facile 4 20 min 15 min Facile Ingredienti Orata: 200g Gamberi sgusciati: 200g Spinaci: 120g Scalogni: 4 Vino bianco: q.b. Limone: 1 Erba cipollina: q.b. Basilico: q.b. Prezzemolo: q.b. Peperoncino: 1 Cucchiai di olio evo: 6 Sale: q.b. Preparazione...
Spaghetti al Branzino

Spaghetti al Branzino

4 30 min 25 min Media 4 30 min 25 min Media Ingredienti Spaghetti: 350g Filetto di branzino: 300g Cipolla di Tropea (media): 1 Pomodorini Piennolo: 20 Bicchiere di vino bianco: 1 Pizzico di sale: 1 Olio EVO: q.b. Basilico: q.b. Spicchi d’aglio: 2 Ghiaccio Preparazione...
Spigola con pelle croccante, verdure al wok e riso basmati

Spigola con pelle croccante, verdure al wok e riso basmati

4 40 min 50 min Media 4 40 min 50 min Media Ingredienti Branzino: 1,50 kg Riso basmati: 400g Sedano: 1 gambo Cipolla: q.b. Carota: q.b. Vino bianco: 1 bicchiere Olio Evo: q.b. Verdure miste: a piacere Salsa di Soia: q.b. Preparazione Ricavare dei filetti di branzino,...
Branzino agli asparagi

Branzino agli asparagi

4 20 min 35 min Facile 4 20 min 35 min Facile Ingredienti Branzino: 1kg Brodo di pesce: 1lt Carote: 4 Asparagi 500g Vino bianco: 500 cl Pepe: q.b. Olio EVO: 5cl Songino: 80g Sale: q.b. Preparazione Pulire gli asparagi e tagliarli a fettine longitudinali, tenendo da...