Spaghetti con orata e agrumi

Spaghetti con orata e agrumi

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura Difficoltà Ingredienti Orata: 350 g  Burro: 60 g  Arancia: 1 Olive verdi: 6 Vino bianco: 1 dl  Cipollotto: 1 Limone: 1 Olio EVO: 1 cucchiaio Pasta di semola: 320 g Peperonicino: q.b. Prezzemolo: q.b. Sale: q.b....
Bocconcini di Spigola con salsa tartara

Bocconcini di Spigola con salsa tartara

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura Difficoltà Ingredienti Filetti di branzino: 4 Salsa tartara: 2 dl Pan grattato: 90 g Olio da frittura: 2 dl Sale: q.b. Pepe: q.b. Preparazione 1 – Distribuire il pane grattato su un piatto o un vassoio capiente....
Branzino cotto a bassa temperatura

Branzino cotto a bassa temperatura

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura Difficoltà Ingredienti Filetti di branzino: 1.2 kg Pomodorini: 200 g  Cipolle: q.b.  Fette di pane: 4 Zucchero: 1 cucchiaio  Olive nere: 12 Basilico: q.b.  Olio EVO: q.b. Sale: q.b. Aglio: q.b. Capperi: q.b. Pepe: q.b....
Carpaccio di Orata

Carpaccio di Orata

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura Difficoltà Ingredienti Orata: 600 g Limone: 2 Sale: q.b.  Pepe nero: q.b.  Pepe rosa: q.b.  Prezzemolo: q.b.  Balisico: q.b.  Verdure: a piacere Preparazione 1 – Pulire e sfilettare l’orata, sciaquare il...
Involtini di orata con gamberi e spinaci

Involtini di orata con gamberi e spinaci

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura Difficoltà Ingredienti Orata: 1 Gamberi sgusciati: 200 g  Spinaci: 120 g  Scalogno: 4 Vino bianco: q.b.  Limone: 1 Erba cipollina: q.b. Basilico: q.b.  Prezzemolo: q.b.  Peperoncino: q.b.  Olio EVO: 1 cucchiaio  Sale:...
Spaghetti al Branzino

Spaghetti al Branzino

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura Difficoltà Ingredienti Spaghetti: 350 g Branzino: 300 g Cipolle di Tropea: 1 Pomodorini: 20 Vino bianco: 1 bicchiere Aglio: 2 spicchi Olio EVO: q.b. Basilico: q.b. Sale: q.b. Preparazione 1 – In un tegame scaldare...